Islak kek tarifi, ıslak kek nasıl yapılır, ıslak kek için gerekli malzemeler nelerdir ve ıslak kek nasıl hazırlanır. Lezzetine doyum olmayan, yerken ağzınızda eriyen bu lezzet için gerekli malzemeler ve nasıl yapılırı sizin için yazdık.
Islak Kek Malzemeleri
Islak Kek Nasıl Yapılır?
Sos için; tencereye toz şeker, sıvı yağ, kakao ve sütü koyun. Orta ateşte kaynatmadan ısıtın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kek için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile 5 dakika çırpın.
Üzerine sütü ve sıvı yağı ilave edip tekrar çırpın. Sonra kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edin. Son olarak unu ilave edip karıştırın.
Orta boy kare borcamı yağlayın ve üzerine kek hamurunu döküp eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 165° fırında kabarıncaya kadar pişirin (Kürdan ile kontrol ederek piştiğinden emin olun). Pişen keki 5 dakika dinlendirin.
Dinlenen keki dilimleyin ve her yerine kürdan ile delik açın. Üzerine hazırladığınız soğuk sosu gezdirerek dökün.
Lazanya tarifi ile tadı damağınızda kalacak lazanya yemeği hazırlayın. Sizin için hazırladığımız lazanya tarifi ile yapacağınız lazanyanın tadına doyum olmayacak :)
Lazanya Malzemeleri
Lazanya Nasıl Yapılır?
Lazanyanın kıymalı harcını hazırlamak için; kuru soğanları ve kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Doğranmış soğanları 3- 4 dakika kadar kavurun. Orta yağlı kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Ardından sırasıyla; kıyılmış sarımsak, rendelenmiş havuç ve sivri biberleri ekleyin. Domates salçasını katın ve karıştırdıktan sonra 1- 2 dakika daha kavurun.
Doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Kıymalı harcı 3- 4 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.
Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Karabiber ekledikten sonra ocaktan alın.
Fırın kabının tabanını ayçiçek yağı ile yağlayın. Lazanya yapraklarını tek sıra halinde dizin. Üzerlerine hazırladığınız beşamel sostan sürün.
Sırasıyla; kıymalı harç ve bir parça rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Lazanyanın en üst katı için beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ayırdıktan sonra bu işlemi sırasıyla tüm lazanya yaprakları için tekrarlayın.
Kalan beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ile lazanyanın üzerini kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan lazanyayı dilimledikten sonra servis edin.
Şehriyeli tavuk suyu çorba, özellikle kış aylarında ve grip olunduğunda ilk akla gelen çorbadır. Peki en şifalı ve en lezzetli tavuk suyu çorba nasıl yapılır? İşte size şehriyeli tavuk suyu çorbanın tarifi...
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Malzemeleri
Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Nasıl Yapılır?
Tavuk butlarını 5 su bardağı su içerisinde haşlayın. Piştikten sonra etleri kemiğinden ayırarak didikleyin ve küçük parçalara ayırdığınız etleri bir kenarda bekletin.
Bir tencere içerisine bir yemek kaşığı tereyağı eşliğinde unu hafifçe kavurun. Daha sonra sıvı yağı ekleyin. Üzerine tavukları pişirdiğiniz suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra da tavuk etlerini ve tel şehriyeleri ekleyin.
15 dakika kadar pişirin ve tuzunu ekleyin. Biraz beklettikten sonra, üzerine karabiber dökerek servis yapın.
Aşure bereket tatlısıdır, içerisinde birçok lezzet olacaktır. Kaliteli malzemeler seçerek ve tarifimizi deneyerek en lezzetli aşureyi yapabilirsiniz.
Aşure Malzemeleri
Aşure Nasıl Yapılır?
Buğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.
Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4.5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. İyice kaynatın. Ardından sırasıyla fıstık, kuru üzüm, karanfil ve dörde bölünmüş kuru kayısıyı ilave edip karıştırın. Birkaç taşım kaynatın. Son olarak şekeri ekleyip 5-10 dakika kaynattıktan sonra incirleri katın ve bir taşım kaynatıp, ateşten alın.
Aşure piştikten sonra sıcakken kaselere boşaltın. Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.
arasında hem pratik olan, hem de lezzetiyle vazgeçilmeyen bir pasta haline gelen mozaik pasta nasıl yapılır? En güzel mozaik pasta tarifini sizler için hazırladık.
Mozaik Pasta Malzemeleri
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
Petibör bisküvileri gelişigüzel kırarak ufak parçalara ayırın ve oval bir kaba aktarın.
Eritilmiş margarini; kakao, toz şeker ve süt ile karıştırın. Bisküvilerin olduğu kaba aktarın. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
Alüminyum folyoyu mutfak tezgahınızın üzerine açın. Mozaik pasta harcını üzerine yerleştirin. Folyoyu iki taraftan kapatarak pastanıza piramit şeklini verin.
Kolay dilimlenebilmesi için, mozaik pastayı buzdolabında 2- 3 saat kadar bekletin.
Dilimledikten sonra mozaik pastanız servise hazır.
Vazgeçemediğimiz lahmacun lezzetini evimizde yapmak için size harika bir tarif hazırladık. Siz de ev yapımı lahmacun için tarifimizi mutlaka deneyin.
Lahmacun Malzemeleri
Lahmacun Nasıl Yapılır?
Hamuru için, suyun içinde maya ve şekeri karıştırın. Karıştırma kabına unu ve tuzu alın. Ortasını havuz gibi açın ve mayalı suyu dökün. Çatal yardımıyla undan parçalar alarak karıştırın. Daha sonra elinizle yoğurarak hamur kıvamına getirin. En az 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Hamur mayalanırken; iç harcı için kıymayı, rende soğanı, kıyılmış maydanozu, biber salçasını, pulbiber, toz kırmızı biber ve tuzu 2 yemek kaşığı suyla beraber bir kaba alın ve iyice karıştırın.
Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın ve her bir bezeyi merdane yardımıyla ince yuvarlak açın. Açtığınız hamurlara iç harcını kaşık veya elle yayın.
Fırını 220 derecede fırın tepsinizle beraber ısıttıktan sonra, lahmacunları kızmış tepside yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Börekler arasında en çok sevilen ve tercih edilen su böreğinin en güzel tarifini sizler için hazırladık. Siz de evinizde peynirli su böreği tadını çıkartmak tarifimizi mutlaka deneyin.
Su Böreği Malzemeleri
Su Böreği Nasıl Yapılır?
İlk önce içini hazırlamak için, peyniri rendeleyin ve maydanozu ince ince doğrayın. Bir kabın içine peyniri, maydanozu ilave edin ve karıştırın.
Hamuru hazırlamak için; bir kabın içine unu koyun ve ortasını havuz şeklinde açın. İçine yumurtayı, tuzu ilave edin ve azar azar su ilave ederek sert bir hamur yoğurun. 10 dk. ara ile yoğurma işlemini üç kez tekrarlayın. Hamuru 12 eşit parçaya ayırın ve tepsinizin büyüklüğüne göre bütün bezeleri açın.
Tepsiyi yağlayın ve ilk açtığınız yufkayı tepsiye serin. Geniş bir tencerede su kaynatın ve kaynayan suya, bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.
Başka geniş bir kaba da soğuk su koyun. Tavaya tereyağını koyup, eritin ve içine sıvı yağı ilave edin.
Açtığınız hamurları tek tek önce kaynar suda, 1 dk haşlayın ve ardından hemen soğuk suya atın. Çok bekletmeden süzgeçle, soğuk sudan çıkarıp, suyunu süzdürün. Tepsideki yufkanın üzerine serip, erittiğiniz tereyağıyla her yerini yağlayın ve ikinci yufkayı da aynı şekilde yapın.
Daha sonra tekrar tereyağını dökün ve üzerine peynir serpin. 2 yufkada bir peynir serpin ve her yufkada, tereyağı ile yağlayın.
En son yufkayı haşlamadan tepsiye serin ve üzerini tereyağı ile yağlayın.
Son olarak tepsiyi ocağa koyun ve kısık ateşte su böreğini çevirerek pişirin. Su böreğinin altı pişince, üstüne bir tepsi kapatarak alt üst edin ve su böreğinin diğer tarafını da kısık ateşte çevirerek pişirin.
Islak kek tarifi, ıslak kek nasıl yapılır, ıslak kek için gerekli malzemeler nelerdir ve ıslak kek nasıl hazırlanır. Lezzetine doyum olmayan, yerken ağzınızda eriyen bu lezzet için gerekli malzemeler ve nasıl yapılırı sizin için yazdık.
